Meghívó “Svájceráj” rendezvényre
A tatai Esterházy-uradalomban egykor megtalálható volt egy, a köznyelvben Svájcerájnak emlegetett tejtermelő tehenészet, ahol a külföldről behívott sajtosok, vajmesterek elsősorban a főúri udvartartás számára állítottak elő vajat és finomabb sajtféléket. Jól tejelő, nyugatról behozott teheneket gondoztak a svájci, tiroli vagy észak-olasz tehenészek.
Ennek hagyományát elevenítjük fel Hegedűs Imre sajtkészítő mester közreműködésével, aki a mai kézműves sajtüzemek tevékenységét fogja élőben bemutatni, Stegmayer Máté segédmuzeológus pedig helytörténeti érdekességekről számol be „A gróf Esterházy-uradalom svájcerája” című előadásában.
Időpont: 2021. június 26.
Helyszín: Kuny Domokos Múzeum (Tatai várudvar és Törökkori átjáró)
A részvétel ingyenes.
